Đà Nẵng, nằm ở miền Trung Việt Nam, là thành phố có sự pha trộn độc đáo giữa văn hóa cổ kính và du lịch hiện đại. Tự hào khung cảnh ẩm thực sôi động, với nhiều món ăn ngon phản ánh vị trí ven biển và những ảnh hưởng lịch sử của thành phố.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá kỹ hơn Top 12 Đặc sản “nức tiếng” nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng, chắc chắn sẽ kích thích vị giác và làm cho chuyến đi của bạn trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.
Mì Quảng Bà Mua Đà Nẵng
- Địa chỉ: 16 Đặng Dung, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30
- Giá trung bình: 25.000 – 45.000 VNĐ
Mì Quảng Bà Mua có nhiều sự lựa chọn như: Mì Quảng gà ta, Mì Quảng tôm thịt, Mì cá lóc, Mì lươn,… hoặc Mì Quảng thập cẩm để cảm nhận trọn vị mọi nguyên liệu.
Được chế biến từ loại gạo ngon xay mịn rồi tráng thành những lá mì mỏng. Nước dùng nấu từ nhiều nguyên liệu khác nhau tùy vào loại mì. Từng con tôm, miếng thịt hay từng thớ thịt cua xắt nhỏ. Tất cả hòa quyện với nhau sẽ mang đến một hương vị khó quên.
Bánh Bèo Bà Bé Đà Nẵng
- Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 7h00 – 18h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
Bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm là bộ ba những món ăn ngon Đà Thành rất được ưa chuộng bởi du khách.
Đều được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản: bột mì, bột lọc, sốt tôm thịt, mỡ hành… Nhưng ở quán Bà Bé món bánh bình dị qua bàn tay tỉ mẩn bởi của người đầu bếp, kết hợp với nước mắm chua cay mặn ngọt, khiến bạn khó lòng quên được hương vị tuyệt vời này dù chỉ thử qua lần đầu.
Bê thui Cầu Mống Lão Hạc
- Địa chỉ: số 128 Nguyễn Phan Vinh, Q.Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
- Giá tham khảo: từ 35.000 – 200.000 VNĐ
Bê thui Cầu Mống Lão Hạc làm hài lòng khách hàng với thịt bê ngon, thơm mềm, da dai giòn và mắm nêm thấm đậm đà vô cùng hấp dẫn.
Thịt bê ở đây luôn được nướng và phục vụ ngay nên giữ được độ nóng. Lát thịt có màu hồng tái đặc trưng vì được nướng cầu kỳ. Ngoài ra, nước chấm với vị đậm đà vừa miệng, là yếu tố quyết định điểm đặc trưng của bê thui Cầu Mống ở Lão Hạc.
Bún chả cá Bà Hờn – Quán ăn ngon quận Hải Châu Đà Nẵng
- Địa chỉ: 86 Quang Trung, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
Bún chả cá Hờn luôn giữ được hương vị đậm đà, tính mộc mạc trong cách chế biến và thưởng thức món ăn của người miền Trung.
Một tô bún đầy đặn các loại chả thơm ngon, dùng kèm với đĩa rau sống xanh tươi, và các loại ớt xanh, hành lá, cà rốt ngâm dấm làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Nước bún ở quán được nấu ngọt thanh, hợp khẩu vị khách hàng địa phương và được yêu thích bởi du khách đến với Đà Nẵng.
Bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền
- Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 10h00 – 21hh30
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
Bánh xèo tôm nhảy ở quán Năm Hiền được làm từ bột gạo với công thức pha riêng cùng những con tôm đất tươi ngon, đỏ au. Ăn kèm các loại nguyên liệu được chuẩn bị chu đáo.
Bánh xèo có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong vẫn giữ được sự dẻo mềm, tùy theo sở thích bạn có thể chọn nước mắm chua ngọt hay tương đậu ăn vô cùng đưa miệng. Bánh xèo thịt bò hoặc bún thịt nướng, bánh hỏi thịt nướng, nem lụi, bò nướng lá lốt,… cũng được phục vụ ở đây.
Bi Mỹ Chợ Cồn – Bánh tráng thịt heo, Bún Mắm & Nước ép
- Địa chỉ: Lô 51 – 52 Đ15A Chợ Cồn, Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 7h30 – 18h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 80.000 VNĐ
Bánh tráng thịt heo Bi Mỹ đã quá quen thuộc trên “Bản Đồ Ăn” của du khách khi đến Đà Nẵng.
Nổi tiếng về sự tươi ngon, phục vụ nhanh chóng và hương vị đặc trưng của các loại mắm nêm ở đây. Là một hàng ăn trong chợ Cồn, Bị Mỹ đã thực sự làm nên tên tuổi của mình với việc phục vụ món ăn đơn giản Bánh tráng thịt heo. Vì luôn đảm bảo nguyên liệu đúng chuẩn và chế biến đúng cách để thực khách cảm nhận được vị tươi ngon nhất.
Bánh Canh Bà Đợi – Bún Mắm, Súp Cua & Gỏi Cuốn
- Địa chỉ: 263 Khúc Hạo, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 28.000 VNĐ/người
Xứng đáng là một trong những quán ăn ngon ở Đà Nẵng, bạn sẽ không thể nào quên đi hương vị bánh canh vô cùng đặc biệt ở đây.
Những thực khách lần đầu đến đây chắc chắn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi bạn sẽ chỉ được phục vụ một tô bánh canh gồm tôm, chả và một mâm gia vị gồm bột ngọt, ớt, dầu, muối, hành lá,…để bạn tự nêm sao cho phù hợp với khẩu vị riêng của mỗi người.
Lẩu Bò Sáu Hưng – Ngô Quyền
- Địa chỉ: 1191 Ngô Quyền, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa 08:00 – 22:30
- Giá tham khảo: 150.000đ – 200.000 VNĐ
Muốn biết Lẩu Bò Sáu Hưng ngon như thế nào bạn chỉ cần ngang quán vào buổi chiều, bạn sẽ thấy dòng người ra vào quán tấp nập.
Ở quán chuyên về các món gân bò, bắp bò, ngầu pín, đuôi, giò, huyết bò,… được chế biến đa dạng từ nướng, luộc, trộn chua ngọt hay xào sả ớt, giả cầy,… Mỗi món là mỗi hương vị riêng, giúp thực khách lựa chọn được món ăn phù hợp với khẩu vị. Và nếu không đến sớm thì khó lòng tìm được chỗ ngồi tại quán lẩu bò nức tiếng Đà Nẵng này đấy.
Gỏi cá Thanh Hương – Đặc sản Đà Nẵng
- Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 150.000 VNĐ
Dân sành ăn không thể không biết đến Gỏi cá Thanh Hương nằm trong khu vực Nam Ô ở Đà Nẵng, vốn rất nổi tiếng về các món hải sản, đặc biệt là món gỏi cá.
Gỏi được làm từ cá cơm, cá mòi hay cá trích,… chế biến kỹ càng. Cắt bỏ đi phần đầu, đuôi, nội tạng và xương, sau đó cẩn thận đem đi ép nước rồi để cho ráo. Thông thường, sẽ có 2 loại gỏi cá đó là: Gỏi cá ướt ngâm trong nước mắm và Gỏi cá khô trộn thịt với các loại gia vị thính, tỏi, riềng và gừng băm nhuyễn. Được ăn kèm với các loại rau thơm tạo sự hòa quyện giúp gỏi cá thơm ngon hơn.
Bánh tráng thịt heo Bà Hường
- Địa chỉ: Cơ sở 1: 35/2 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà nẵng
- Giờ mở cửa 09:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000 – 220.000 VNĐ/người
Quán Bà Hường gần gũi, bình dị trong cả món ăn và không gian, mọi thứ không bày biện quá cầu kỳ, mà chỉ sắp xếp gọn gàng, vừa mắt để tập trung vào thưởng thức hương vị.
Sử dụng thịt heo hai đầu da, loại thịt thơm ngon, béo và dai vừa phải. Nước mắm nêm pha theo công thức riêng, cân bằng vị mặn và để thực khách thêm độ cay tùy ý. Bánh tráng có nhiều sự lựa chọn như: bánh tráng cuốn trắng tròn,cuốn trắng vuông, bánh tráng phơi sương,… Vì vậy bạn sẽ được thưởng thức món ăn theo nhiều phong cách khác nhau.
Bún mắm ở Trần Kế Xương – địa điểm ăn uống Đà Nẵng thu hút
- Địa chỉ: Số 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu 2, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 06:20 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000đ – 40.000 VNĐ
Con đường Trần Kế Xương thật đúng là một thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên bún mắm là món ăn được biết đến nhiều nhất trên con đường này.
Bún mắm bao gồm nhiều loại đồ ăn đi kèm như chả giò, nêm, heo quay giòn, rau sống tươi ngon, sa tế, đậu phộng rang và mắm nêm. Tất cả các thức làm nên nét đặc trưng của bún mắm, món đặc sản miền Trung khiến bao người mê mẩn.
Hải sản Năm Đảnh
- Địa chỉ: K139/H59/38 Trần Quang Khải, P. Thọ Quang, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 60.000 – 100.000 VNĐ
Hải Sản Năm Đảnh nằm trong hẻm, đường vào khá khó tìm nhưng vẫn thu hút rất nhiều khách đến thưởng thức.
Chất lượng món ăn luôn được đảm bảo ngon lành và nóng hổi, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình, giá cả lại vô cùng rẻ so với mặt bằng hải sản ở Đà Nẵng. Ngoài món ăn biển như mực chiên mắm, cháo hải sản, hàu nướng phô mai, cá ngát nấu măng,… thì quán còn phục vụ các món làm từ bò như bò nhúng ớt, bò lăn thái, lẩu bò… vô cùng hấp dẫn.
Đà Nẵng là thiên đường của những người yêu ẩm thực, nơi cung cấp nhiều món ăn đầy hương vị và chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Nhất định phải thử Top 12 đặc sản nức tiếng ở Đà Nẵng kể trên, bạn sẽ không chỉ có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ mà còn có cái nhìn sâu sắc hơn về lịch sử và di sản văn hóa phong phú của thành phố xinh đẹp này.
