Trên trang Evening Standard, tác giả Sabrina Russello cho rằng Hội An là thành phố xinh đẹp với nền ẩm thực đa dạng, người dân thân thiện và là điểm đến tuyệt vời nhất Việt Nam.

Hội An –  Thành phố hấp dẫn nhất Việt Nam

Phố cổ Hội An – Di sản Thế giới được UNESCO công nhận

Nơi sở hữu những thợ may tay nghề đẳng cấp thế giới, những chiếc bánh mì hấp dẫn nhất Việt Nam và là điểm hẹn lễ hội đèn lồng lộng lẫy diễn ra hàng tháng. Phố cổ Hội An được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, là nơi xứng đáng để du khách lưu trú và khám phá. Tác giả Sabrina Russello đã bày tỏ những ấn tượng tuyệt vời khi đến với Hội An (Việt Nam).

“Khu phố cổ có rất nhiều quán cà phê thú vị – chắc chắn cà phê Việt Nam là thức uống không thể bỏ qua – hoặc vãn cảnh các ngôi chùa Trung Hoa, bao gồm cả Miếu Quan Công linh thiêng nhất của Hội An, để ghé thăm. Dọc theo những con đường chính có nhiều xe đạp và xe bán đồ ăn, hoặc đặc sắc hơn ở các con phố nhỏ cũng có rất nhiều điều thú vị đáng để khám phá”.

Tác giả Sabrina Russello viết

Khu nghỉ dưỡng Anantara Hoi An

Tác giả Sabrina Russello chọn khu nghỉ dưỡng Anantara Hoi An làm điểm lưu trú của mình. Nằm trên thắng cảnh bờ sông Thu Bồn, Anantara Resort and Spa là khu nghỉ dưỡng nằm ngay bên ngoài phố cổ, và là một nơi tôn nghiêm trong thành phố ẩm thực sôi động này.

“Những bông hoa màu hồng rực rỡ, những cây xanh xen kẽ giữa các tòa nhà màu hồng nhạt và màu san hô, tạo cảm giác rừng rậm được cắt tỉa cẩn thận.”

Theo tác giả, kiến trúc của Anantara Hội An là sự phản ánh ảnh hưởng của châu Á và Pháp nhưng với một chút biến tấu sinh động hơn với cảnh quan ngoài trời.

Gồm 94 phòng được bố trí lệch tầng, là cách thể hiện độc đáo về phong cách thuộc địa Đông Dương.

“Một cái ao bông súng đơn thuần, một vài đài phun nước tươi mát cho khu nghỉ dưỡng yên bình. Hệ thống chiếu sáng đèn lồng, cổng vòm và cột màu kem bao phủ hầu hết các lối đi dọc theo khu nhà. Những con đường rộng bằng đá ở trung tâm của khu nghỉ mát uốn lượn về phía nam để gặp sông Thu Bồn”, tác giả nhấn mạnh.

Ẩm thực

Tác giả Sabrina Russello đã gợi ý ba nhà hàng với các món ăn đặc trưng rất đáng trải nghiệm.

Nhà hàng Lanterns của Anantara Hoi An

Với tác giả, các món ăn tại khu nghỉ dưỡng Anantara Hoi An khá phong phú gồm nhiều món ăn quốc tế đến Phở Việt Nam hay món bánh rán mang đặc trưng vùng miền. Đặc biệt, hãy thưởng thức bữa sáng hoặc trà chiều hàng ngày tại nhà hàng Lanterns ngoài trời ở tầng 1 của khu nghỉ dưỡng và nhìn ra sông.

Nhà hàng Hội An Riverside

“Vào buổi tối, tôi có thể ngắm nhìn không gian bên ngoài trời khi thưởng thức các món ăn truyền thống tại Nhà hàng Hội An Riverside. Du khách có thể ngồi trên những chiếc ghế dệt đặt ngoài trời ngắm nhìn mặt nước sinh động lấp lánh. Thực đơn nhà hàng bao gồm lựa chọn gọi món hoặc set ăn theo phong cách gia đình, cả hai đều kết hợp các món ăn hiện đại và tinh tế của Việt Nam. Tôi đánh giá cao món gỏi xoài xanh khô bò, vịt quay sốt xoài, rau muống xào tỏi. Đối với món tráng miệng, những khách hàng quen sẽ không thể bỏ qua món bánh rán Eton nhiệt đới hoặc bánh dứa crème brûlée” .

Tác giả chia sẻ

Và nếu là người quan tâm đến rượu vang thì Hoi An Riverside có khoảng 100 loại rượu vang dành cho bạn lựa chọn. Năm 2020 đến nay, là nhà hàng duy nhất trong thành phố đạt được Giải thưởng Xuất sắc về rượu vang của Anh Wine Spectator Awards.

Art Space Hội An

Lựa chọn thứ ba, sự kết hợp giữa nghệ thuật và ẩm thực được gọi là Art Space Hội An. Nơi đây phục vụ ẩm thực Đông-Tây hiện đại, đặc là hải sản đánh bắt tại địa phương và các món tráng miệng được in 3D.

“Nhà hàng sở hữu các tác phẩm nghệ thuật được tuyển chọn từ các nghệ sĩ quốc tế gốc Việt Nam, mang lại niềm vui và sự ấm áp cho không gian. Thực đơn nổi bật bao gồm các loại pizza nóng từ lò nướng bằng củi. Nhâm nhi cà phê, rượu và cocktail mới pha trong khi chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật địa phương nổi tiếng và triển lãm được mở cửa theo mùa”.

Tác giả nhận định

Cùng với đó, tác giả cũng gợi ý cho du khách hãy khám phá văn hóa đặc sắc của vùng miền, thông qua các lớp học văn hoá Việt Nam. Bao gồm trải nghiệm quá trình làm gốm, làm đèn lồng, vẽ tranh và nấu ăn tùy theo nhu cầu của mỗi du khách khi đến với Hội An nói riêng và Việt Nam nói chung.

Đối với bất kỳ ai quan tâm, các lớp học văn hóa Việt Nam về các chủ đề như làm đèn lồng, vẽ tranh và nấu ăn đều được cung cấp. Ngoài ra còn có một lựa chọn để thực hiện một tour du lịch ẩm thực địa phương, đó là một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất mà tôi có ở Việt Nam.

Để kết bài, cây bút Sabrina Russello cũng đã chia sẻ trải nghiệm đầy cảm xúc của mình: “ Tham gia tour du lịch ẩm thực địa phương là một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất mà tôi có ở Việt Nam”
Cảm ơn tác giả Sabrina Russello đã mang Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế, đón chào du khách thập phương là sự vinh dự của đất nước chúng tôi.

Ngô Duyên